Aéntrese en el corazón de la isla, descubra los secretos escondidos en los pequeños pueblos del interior. Respire la historia impregnada en sus calles, en sus empedrados, en sus casas de piedra, en la propia gente del lugar. Itinerarios maravillosos siempre bajo la suave quietud y soberana mirada de la sierra que rompe la isla mediante una línea suavemente dibujada. Casa del Virrey, escondida en la llanura, será la llave equidistante y lugar de recogida de otra Mallorca, todavía desconocida. Esta Mansión señorial de Mallorca data del siglo XVII. Situada en el corazón de la isla, en la carretera Inca-Sencelles, Km. 3.800, perenne guardián de la Sierra de Tramuntana que se alza tras ella. Goza de una enorme extensión, más de 1.000.000 m2, donde el sabor autóctono insular se conserva a través del tiempo. Todo ello guardando un equilibrio perfecto entre la tradición y la modernidad. Nuevos sabores creados con mimo y dedicacion, las verduras y armáticas de cosecha propia, una exquisita reposteria, nuestra canastilla de panes elaborados según la inspiración del, iluminando los detalles... un continuo ir y venir de arte culinario.